GREAT TASTE AWARDS - Was ist das...?
Was ist der Great Taste Award?
Guild of Fine Food organisiert und ist das weltweit größte, am längsteste und angesehenste Lebensmittelakkreditierungsprogramm für handwerkliche und Spezialnahrungsmittelproduzenten. Als Stempel der Exzellenz anerkannt und von Feinschmeckern aktiv gesucht, schätzt Great Taste den Geschmack über alles andere. Alle Produkte in der Aufstellung für die Beurteilung sind blind verkostet: Jedes Produkt wird aus seiner Verpackung entfernt, so dass es nicht identifiziert werden kann, bevor es in einen robusten, geschichteten Beurteilungsprozess eintritt.
Das Line-up sah Lebensmittel- und Getränkeprodukte aus satten 109 verschiedenen Ländern mit insgesamt über 14.000 Produkten. Die Richter suchen nach wirklich großartigem Geschmack, unabhängig von Branding oder Verpackung. Sie berücksichtigen Textur, Aussehen und natürlich die Qualität der Zutaten; sie werden ein gutes Aroma, einen anständigen Biss oder eine besonders glatte oder knusprige Textur bemerken - es geht wirklich nur um den Geschmack.
Wie erfolgt die Auswertung?
Unabhängig davon, ob Sie etwas anhand von Speisen oder Getränken beurteilen, gilt als Faustregel, dass Sie einen Artikel nicht anhand seiner Verpackung oder Marke beurteilen sollten. Deshalb wird jedes Produkt vor Beginn der Bewertung aus der Verpackung genommen. Die Juroren haben ein Produkt vor sich, das in keiner Weise gekennzeichnet ist, und es geht lediglich darum, daran zu riechen, es zu probieren und es zu bewerten. Die Juroren verkosten und bewerten. Anschließend entscheiden sie durch eine erneute Verkostung, welche Produkte die Auszeichnung verdienen und vergeben einen, zwei oder sogar drei Sterne. Zu den Juroren gehören professionelle Verkoster, renommierte Köche und andere Experten auf dem Gebiet der Lebensmittel.
Was bedeuten die Sterne?
• 4.088 Produkte wurden mit einem Great Taste 1-Sterne ausgezeichnet - "Essen und Trinken, das einen fantastischen Geschmack liefert"
• 1.568 wurden mit einem Great Taste 2-Sterne ausgezeichnet - "über und darüber hinaus lecker"
• 248 wurden mit einem Great Taste 3-Sterne ausgezeichnet - "außerordentlich leckeres Essen und Trinken"
Einige unsere Produkte sind mit 1- oder sogar auch 3-Sterne ausgezeichnet! Stöbern Sie in unseren Onlineshop und überzeugt Euch selbst von den berühmten Great Taste Awards!
