Süßer und aromatischer BBQ-Rub für Rippchen und Schweinefleisch
Verleihen Sie Rippchen mit diesem vielseitigen Grundnahrungsmittel für die Speisekammer einen komplexen, karamellisierten Grillgeschmack. Massieren Sie das Fleisch ein, um es trocken einzureiben, mischen Sie es mit Apfelsaft und Honig, um es zu glasieren, oder verquirlen Sie es mit Öl, um eine Marinade zu erhalten. Tragen Sie es vor und während des Grillens oder Räucherns des Fleisches auf, um die perfekte Kruste mit süßer Hitze zu erhalten.
„Machen Sie eine Glasur auf Ihre Rippen"
1 dl Rub Rub, 1 dl Ketchup, 1 dl japanische Sojasauce, 1 dl Apfelsaft. Langsam köcheln lassen, bis eine Glasur entsteht.
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Zutaten
Brauner Zucker, natürliches Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, Chili, Kreuzkümmel
Nährwertinformationen pro 100g
| Energie | 1123kJ / 268kcal |
| Fett |
4,6g |
| - davon gesättigt |
0,8g |
| Kohlenhydrate |
60,8g |
| - davon Zucker |
31,3g |
| Eiweiß |
7,2g |
| Salz |
17,64g |
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