Chiklopitaki - Griechische Traditionelle Nudeln mit Ziegenmilch und Ei
Zutaten: Hartweizengrieß, 16% frische Eier, 16 % Ziegenmilch, Salzfrei
Zubereitung: 6 Minuten kochen
6 Portionen - 500g
Rezeptvorschlag (für 2 Portionen):
Eiernudeln mit Hähnchen in Tomatensoße (2Hähnchenkeulen, 1 feingehackte Zwiebel, 1 feingehackte Tomate, etwas Salz, Pfeffer und Zucker, 1 große Tasse Eiernudeln, 1/2 Tasse Olivenöl)
Öl in einem Topf geben und erhitzen. zweibel darin glasig werden lassen. Die Hähnchen keulen, Salz und Pfeffer dazugeben. 10 Minuten von allen Seiten anbräunen lassen. Anschließend die kleingehackte Tomate und 2 Glas Wasser dazugeben und bei geringer Hitze garkochen. Hähnchenkeulen aus dem Topf nehmen, beiseitestellen. 2 1/2 Glas Wasser in die Soße geben. Sobald die Soße zu kochen beginnt, die Eiernudeln 5 minuten bei geringer Hitze garen. Noch heiß mit den Hähnchen servieren.
Bei GAIA GREEK, ansässig in Kiato, Korinth, wird Pasta nach traditioneller Art hergestellt und unserer eigenen Marke vermarktet.
In der Produktion von Teigwaren ist GAIA GREEK im Regionalbezirk Korinthia bereits seit 2012 tätig, und stellt auf besondere Bestellung Teigwaren für den Delikatessenhandel und Restaurants her, sowie für Massenverpflegung in Hotels, die Kongresse und verschiedene andere Veranstaltungen ausrichten.
"Unsere Zutaten sind Ziegenmilch direkt vom Erzeuger aus freier Haltung, frische Eier aus Betrieben mit kontrollierter Fütterung, frisches und getrocknetes Gemüse, Hartweizengries aus Weizen von der Peloponnes, sowie Mehl aus Hülsenfrüchten.
Wir kreieren ständig neue Produkte unter Nutzung der genannten reinen Zutaten.
Unser Ziel ist die Herstellung von Qualitätsprodukten mit außerordentlich hohem Nährwert.
Unser Anliegen ist die größtmögliche Zufriedenstellung unserer Kunden unter Berücksichtigung ihrer Geschmacksvorlieben.
Wir verpflichten uns zu einer ausgezeichneten Zusammenarbeit, die sich auf Professionalität und Vertrauenswürdigkeit gründet."
Nährwertangaben je 100g
Energie | 393kcal / 1644kJ |
Eiweiss |
15,07g |
Kohlenhydrate |
60g |
- davon Zucker |
0,55g |
Fett |
4,8g |
- davon gesättigte Fettsäuren |
2,4g |
Ballaststoffe |
1,1g |
Salz |
0g |