Barbeque-Rub nach Carolina-Art
Klassischer süßer und würziger Geschmack von Carolina BBQ, perfekt für Rippchen, Pulled Pork, Hühnchen, Rinderbrust und andere Grillgerichte. Vor dem Grillen oder Räuchern das Fleisch großzügig einreiben; Decken Sie es ab und kühlen Sie es bis zu 24 Stunden lang, bevor Sie Ihr Protein langsam zart machen. Tragen Sie kurz vor dem Grillen oder Räuchern eine zweite Schicht auf und genießen Sie den kräftigen, leicht süßlichen, leicht essigartigen Geschmack der Carolinas.
„Nicht nur ein toller Geschmack!"
Saure Zutaten wie Essig schwächen Kollagen und Protein im Fleisch und machen es zart. Für die anspruchsvolleren Fleischstücke verwenden Sie Essig-BBQ-Rub und lassen Sie es vor der Zubereitung über Nacht marinieren.
Zutaten
Natürliches Meersalz, brauner Zucker, Cayenne-Chili, Paprika, schwarzer Pfeffer, Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Hickory-Salz, Essigpulver (2%)
Nährwertinformationen pro 100g
| Energie | 1000kJ / 239kcal |
| Fett |
6,7g |
| - davon gesättigt |
1,1g |
| Kohlenhydrate |
50,2g |
| - davon Zucker |
24,6g |
| Eiweiß |
6,7g |
| Salz |
26,6g |
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