Kastanienhonig ist ein Honig gemischten Ursprungs aus dem Nektar der Blüte und den honigähnlichen Sekreten des Kastanienbaums.
Aufgrund des Kastanienbaums ist es reich an Spurenelementen wie Kalium, Magnesium, Mangan und Barium sowie Fructose und Tanninen. Dieser Honig enthält einen hohen Anteil an Pellenkörnern. Die intensive Anwesenheit von Pollen erhöht seinen Nährwert. Es hat schweißhemmende Eigenschaften und fördert die Durchblutung. Er hat auch adstringierende, desinfizierende und heilende Eigenschaften und ist besonders nützlich im Harn- und Verdauungssystem. Empfohlen für Sportler.
| Geschmack: | Kräftig, leicht bitter und anhaltend. |
| Farbe: | Dunkelbraun. |
| Aroma: | Strong aroma. |
| Kristallisation: | Kristallisiert langsam nach 1-2 Jahren. |
Zutaten: 100% Griechischer Kastanienbaumhonig
Nährwertangaben je 100g:
| Energie | 959kJ / 229kcal |
| Fett |
0g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0g |
| Kohlenhydrate |
57,3g |
| davon Zucker |
57,3g |
| Ballaststoffe |
0g |
| Protein |
0,3g |
| Salz |
0,03g |
Nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten!
Kühl und trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen. Dieser Honig kann antürlich kristallisieren. Der Honig kann im Wasserbad bei max. 35-40°C wieder verflüssigt werden.
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