Er macht etwa 65 % der gesamten Honigproduktion in Griechenland aus und stammt aus den Honigsekreten des Insekts Marchalina hellenica.
Kiefernhonig gilt als Honig mit hohem Nährwert, was auf seinen hohen Aschegehalt hinweist. Dies ist vor allem auf den hohen Gehalt an verschiedenen Stoffen in seiner Zusammensetzung wie Mineralien und Spurenelementen zurückzuführen.
| Geschmack: | Aufgrund der geringen Zuckerkonzentration nicht zu süß. |
| Farbe: | Charakteristische, dunkle Farbe. Je nach Jahreszeit kann es heller und klarer sein. |
| Aroma: | Besonderes Aroma, manche vergleichen es mit dem Jodduft. |
| Kristallisation: | Langsame Kristallisationsgeschwindigkeit aufgrund des geringen natürlichen Glukosegehalts |
Zutaten: 100% Griechischer Kiefernhonig
Nährwertangaben je 100g:
| Energie | 938kJ / 224kcal |
| Fett |
0g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0g |
| Kohlenhydrate |
56g |
| davon Zucker |
56g |
| Ballaststoffe |
0g |
| Protein |
0,32g |
| Salz |
0,04g |
Nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten!
Kühl und trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen. Dieser Honig kann antürlich kristallisieren. Der Honig kann im Wasserbad bei max. 35-40°C wieder verflüssigt werden.
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