Diese Art von Honig wird nicht aus Blüten hergestellt, sondern aus Honigtau, der von Blattläusen im Stamm von Schwarzkiefern produziert wird. Die Gewinnung ist recht kostspielig, da die Wabe zerstört werden muss. Daher ist seine Produktion im Laufe der Jahre ziemlich begrenzt.
Er ist reich an Spurenelementen. Er enthält Vitamine in sehr geringen Mengen, aber ausreichend für eine bessere Aufnahme von Zucker durch den Körper.
| Geschmack: | Weicher, süßer Geschmack durch geringen natürlichen Zuckergehalt mit Karamellnoten. |
| Farbe: | Intensive Honigfarbe, je nach Produktionsort dunkler oder heller. |
| Aroma: | Milder Duft nach Kiefer. |
| Kristallisation: | Aufgrund des geringen natürlichen Zuckergehalts kristallisiert er nicht. |
Zutaten: 100% Griechischer Schwarzkieferhonig
Nährwertangaben je 100g:
| Energie | 959kJ / 229kcal |
| Fett |
0g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0g |
| Kohlenhydrate |
57,3g |
| davon Zucker |
57,3g |
| Ballaststoffe |
0g |
| Protein |
0,3g |
| Salz |
0,03g |
Nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten!
Kühl und trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen. Dieser Honig kann antürlich kristallisieren. Der Honig kann im Wasserbad bei max. 35-40°C wieder verflüssigt werden.
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